couscous

La Mauritanie célèbre le ngomu, un couscous traditionnel devenu patrimoine culinaire

• Le ngomu, couscous mauritanien, est préparé quotidiennement dans les foyers.
• Ce plat nécessite des heures de préparation et symbolise l'identité culturelle du pays.
• Il est aujourd'hui considéré comme un patrimoine culinaire national.

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