Santé
Le microbiote intestinal réguле différemment l'absorption des calories
- Une nouvelle étude démontre que le microbiote intestinal module l'absorption réelle des calories, remettant en question les valeurs affichées sur les emballages alimentaires.
- Les calories théoriques indiquées sur les étiquettes ne correspondent donc pas toujours à l'absorption effective par l'organisme.
- Cette recherche pourrait transformer les recommandations nutritionnelles et la compréhension du métabolisme humain.
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