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Le xylitol lié à un risque accru de crises cardiaques et d'AVC, selon une étude finlandaise
- Une étude finlandaise associe le xylitol à un risque accru de crises cardiaques et d'AVC.
- Un expert en dentisterie critique cependant l'absence de lien direct prouvé entre le substitut et ces pathologies.
- Ces résultats relancent le débat sur les édulcorants et la santé cardiovasculaire.
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