Science
Les édulcorants « zéro sucre » pourraient avoir des effets inattendus sur la santé
- Des chercheurs étudient les conséquences non prévues de la consommation d'édulcorants artificiels, utilisés massivement en remplacement du sucre.
- Le sucre ayant été diabolisé par les régimes alimentaires modernes, ces substituts synthétiques se sont généralisés dans les produits de grande consommation.
- Ces travaux de recherche suggèrent que ces alternatives pourraient entraîner des effets sur l'organisme différents de ceux initialement supposés.
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