sirops_traditionnels_croissance_ventes
Les ventes de sirops classiques enregistrent une croissance notable depuis la fin de la pandémie de Covid-19, inversant une tendance décennale de déclin. Cette résurgence reflète un retour aux produits traditionnels et aux préparations artisanales dans les habitudes de consommation. Le marché de ces produits heritage bénéficie d'une tendance plus large de nostalgie et de valorisation du fait maison.