La merdenea, symbole de la résistance roumaine contre la gentrification

La merdenea, symbole de la résistance roumaine contre la gentrification

• La merdenea, un feuilleté au fromage roumain, est devenue un symbole de la lutte contre la gentrification à Bucarest.
• Les habitants défendent cette spécialité locale face à l'invasion des croissants et des prix élevés.
• Les réseaux sociaux roumains amplifient le débat sur l'accès à une alimentation abordable.

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