Économie
Les rôtisseries, un secteur commercial très rentable en restauration
- Le poulet rôti s'est imposé comme un produit star de la grande distribution et de la restauration rapide, générant des marges commerciales importantes.
- Ce succès reflète la demande de consommateurs pour un produit pratique, abordable et de qualité perçue.
- Le secteur attire investisseurs et entrepreneurs en quête de modèles économiques reproductibles et rentables.
