Santé
Polluants PFAS : seuls quatre sur dix mille vraiment encadrés
- Une enquête révèle que parmi les dix mille polluants PFAS (substances chimiques persistantes), seuls quatre sont vraiment réglementés dans nos assiettes.
- Cette lacune réglementaire expose les consommateurs à des risques sanitaires mal maîtrisés.
- L'absence d'encadrement strict de la majorité de ces substances pose une question de sécurité alimentaire majeure.
