Rivesaltes et Banyuls : les caves viticoles anticipent les vendanges

Les caves viticoles de Rivesaltes et Banyuls nouent des partenariats avant les vendanges. Les viticulteurs s’organisent pour faire face aux aléas climatiques et à la concurrence internationale. Ces alliances visent à sécuriser les débouchés et à valoriser les vins doux naturels.