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Franceil y a 23 h4 rédactions

Saint-Nectaire : le changement climatique menace les règles de l’AOP

  • Le fromage AOP Saint-Nectaire est fragilisé par les effets du réchauffement climatique.
  • Les conditions de production, notamment l’alimentation des vaches, sont perturbées.
  • Les producteurs s’adaptent pour préserver la qualité et l’authenticité du produit.
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