Économie
Grande distribution : marges 81 % plus élevées sur fruits et légumes bio
- Les chaînes de grande distribution appliquent des marges largement supérieures sur les fruits et légumes biologiques comparé aux produits conventionnels.
- Cette surcharge de prix amplifie le coût final pour le consommateur, creusant l'écart avec les produits non certifiés.
- Les distributeurs justifient ces marges par les coûts d'approvisionnement plus élevés du secteur bio.
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