Régional
Les Landes misent sur une chasse responsable de la venaison à l'assiette
- La Fédération départementale des chasseurs des Landes promeut une gestion durable de la venaison.
- Jean-Luc Dufau présente cette approche dans une vidéo pour l’ouverture de la saison 2026.
- L’objectif est de valoriser le territoire tout en répondant aux enjeux écologiques et gastronomiques.
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