Monde
L'historien Éric Jennings retrace l'histoire mondiale de la vanille
- L'historien canadien Éric Jennings publie un livre sur la mondialisation de la vanille au XIXe siècle.
- Il met en lumière le rôle d'Edmond Albius, un enfant esclave, dans la pollinisation de la vanille.
- L'épice, originaire d'Amérique centrale, a connu un essor tardif hors des plantations.
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