Économie
Prix du café en hausse : les torréfacteurs dénoncent le modèle industriel
- Le cours du café s’envole en 2026 en raison du changement climatique et de la hausse de la consommation.
- Les artisans torréfacteurs pointent l’impasse du modèle industriel et prônent une consommation plus modérée.
- Cette flambée des prix pourrait redéfinir les habitudes des consommateurs.
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