Santé
- Des chercheurs démontrent que les régimes restrictifs perturbent durablement le métabolisme de base.
- L'étude, menée sur 1 200 patients suivis pendant cinq ans, révèle une reprise de poids dans 80 % des cas.
- Les nutritionnistes plaident pour des approches durables plutôt que des privations extrêmes.
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