Régional
Menton et Monaco se disputent la paternité du barbagiuan
- Castellar, Menton et Monaco revendiquent l’invention du barbagiuan, une spécialité locale.
- L’orthographe et la recette varient d’un côté à l’autre de la frontière franco-monégasque.
- Des experts ont été interrogés pour tenter de trancher ce débat culinaire.
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