Science
La choline, un nutriment essentiel au cerveau encore trop ignoré
- La choline, cruciale dès la vie fœtale, joue un rôle clé dans la mémoire et la santé hépatique.
- Majoritairement absente des apports nutritionnels, elle est pourtant indispensable au développement cérébral.
- Son déficit pourrait expliquer des troubles cognitifs et des problèmes d’humeur.
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