France
Cantines scolaires : seulement 20 % de bio imposé par la loi, mais peu respecté
- La loi de 2022 exigeant 20 % de produits bio dans les cantines scolaires est largement ignorée.
- Peu d’établissements atteignent ce seuil, aggravé par la récente loi d’urgence agricole.
- Les enfants restent exposés à une alimentation moins saine que prévue.
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