Science
Le cadmium, polluant agricole silencieux dans nos assiettes
- Le cadmium, un métal lourd présent dans les cigarettes et les fertilisants agricoles, contamine régulièrement nos aliments.
- Ce polluant s'accumule progressivement dans les sols et les cultures vivrières à travers l'utilisation intensive d'engrais.
- Les autorités sanitaires appellent à une meilleure régulation des produits agricoles pour protéger la santé publique.
