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Cécile Béliot, directrice de la marque Babybel, détaille les décisions stratégiques qui ont transformé le fromage en produit technologique innovant. Cette transition reflète l'adaptation de la marque aux attentes des consommateurs modernes et connectés. La stratégie commerciale illustre l'évolution des produits agroalimentaires classiques vers l'écosystème numérique.