The fact
Inspections targeted restaurants, producers, and retailers, particularly on Agen prunes and Limousin veal.
These illegal practices threaten the credibility of French quality labels.
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Why it matters
Ces fraudes portent atteinte à la réputation des produits français sous label de qualité, un secteur clé pour l'économie nationale et les exportations. Elles soulignent aussi les lacunes dans les contrôles et la protection des indications géographiques.