Rappel de briques de lait : risque d'allergène chèvre dans produit bovin

Des briques de lait demi-écrémé de vache font l'objet d'un rappel en raison d'une possible contamination à l'allergène de lait de chèvre. Les personnes allergiques au lait de chèvre ne doivent pas consommer ces produits affectés par l'erreur d'étiquetage ou de production. Ce rappel met en évidence les risques de sécurité alimentaire liés aux défaillances des contrôles de qualité industriels.