Le prix du poisson s'envole : comment limiter sa facture alimentaire

Le secteur halieutique français connaît une hausse tarifaire significative qui affecte le budget alimentaire des ménages français. Les consommateurs cherchent des espèces moins chères ou des substituts pour maintenir leur consommation de produits de la mer. Cette inflation des prix du poisson reflète des tensions environnementales et commerciales dans la filière aquatique européenne.