Cuivre en viticulture : l'Anses demande le maintien des restrictions

L'Anses a déposé un recours pour préserver les restrictions d'utilisation du cuivre en viticulture, face à une possible levée de ces mesures. Le cuivre, longtemps utilisé comme fongicide biologique, présente des risques de bioaccumulation dans les sols viticoles. Cette action cherche à maintenir un encadrement strict malgré les pressions du secteur viti-vinicole.