Un rappel de coppa contaminée à la listeria chez Intermarché en France
Un produit de charcuterie coppa contaminé à la listeria a été rappelé dans tous les magasins Intermarché de France, soulevant des enjeux de sécurité alimentaire.
Publié 10sem·1 média·maj 10sem
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Le fait
La listeria est une bactérie potentiellement dangereuse pour la santé, particulièrement pour les femmes enceintes et les personnes immunodéprimées.
Ce rappel illustre l'importance des contrôles sanitaires dans la chaîne de production et de distribution des produits carnés.
Des saucissons ont été rappelés dans l'ensemble de la France, y compris chez les distributeurs comme Carrefour, en raison de suspicions de contamination bactérienne.
Des crevettes vendues chez E.Leclerc ont été rappelées suite à la détection de bactéries mangeuses de chair et de listeria monocytogènes, représentant un risque sanitaire majeur.