Un agriculteur du Somerset restaure des prairies sauvages pour son cheddar | Factaevendredi 13 novembre 2026ven. 13 nov.24 h : 1366 faits · 188 rédactions · 22 pays
Un agriculteur du Somerset restaure des prairies sauvages pour son cheddar
- Tom Calver a réduit sa production laitière pour diversifier l’alimentation de ses vaches avec des fleurs sauvages.
- Cette pratique améliore la qualité de son fromage et enrichit la biodiversité des sols.
- Son approche illustre une alternative durable à l’agriculture intensive en Angleterre.
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