Strasbourg : Kooma ferme son restaurant à la Manufacture des Tabacs | Factaemercredi 23 septembre 2026mer. 23 sept.1496 faits, 176 médias, 14 pays
Strasbourg : Kooma ferme son restaurant à la Manufacture des Tabacs
- La coopérative Kooma a cessé son activité à la Manufacture des Tabacs de Strasbourg.
- Le bail avec le propriétaire a été résilié, entraînant la fermeture du restaurant.
- L'épicerie et le magasin de producteurs bio restent ouverts provisoirement cet été.
Pourquoi ça compteLa fermeture de Kooma interroge sur la pérennité des projets coopératifs dans les friches urbaines et leur modèle économique.
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