Slow Food poursuit sa mission après décès de son fondateur Carlo Petrini
Le mouvement Slow Food, orphelin de son fondateur Carlo Petrini décédé le 23 mai, poursuit son engagement pour une alimentation durable et locale.
Cette perte représente le départ d'une figure majeure du combat contre l'industrialisation alimentaire.
Le mouvement doit redéfinir sa trajectoire sans son créateur historique.
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