Sécurité alimentaire : l'OMS établit une méthode de contrôle
L'Organisation mondiale de la santé met en place une méthode structurée permettant de garantir la sécurité des aliments et prévenir les intoxications alimentaires.
Publié 7sem·1 média·maj 7sem
≈ 28s
Le fait
Cette liste de contrôle standardisée s'adresse aux professionnels de la santé et aux responsables de la production alimentaire pour assurer l'innocuité des produits.
L'initiative renforce les protocoles mondiaux de prévention des crises sanitaires liées à la contamination alimentaire.
L'Organisation mondiale de la santé révise son règlement sanitaire international concernant les maladies infectieuses nouvelles, émergentes et réémergentes.