Ochratoxine A : rappel de produits alimentaires contaminés
Une toxine fongique, l'ochratoxine A, provoque le rappel de certains produits alimentaires en France.
Cette mycotoxine se développe sur les cultures en conditions humides et affecte notamment les céréales et fruits secs.
Les autorités sanitaires mettent en place des mesures de contrôle pour protéger les consommateurs.
1 rédaction rapporte ce fait
Factae établit le fait ; chaque récit est à un clic, chez sa rédaction.
