New Covent Garden, le marché londonien qui approvisionne les restaurants étoilés
Ce marché de gros de fruits et légumes, modernisé depuis 25 ans, alimente les meilleurs restaurants londoniens.
Il cherche désormais à s'ouvrir au grand public pour diversifier ses revenus.
Son positionnement haut de gamme en fait un acteur clé de la gastronomie britannique.
1 rédaction rapporte ce fait
Factae établit le fait ; chaque récit est à un clic, chez sa rédaction.
