Le fumier, condition oubliée de la souveraineté alimentaire française
Une enquête révèle comment les excréments animaux, ressource agricole fondamentale, sont devenu un enjeu critique pour maintenir la souveraineté alimentaire en France.
Publié 8sem·1 média·maj 8sem
≈ 26s
Le fait
La gestion inadéquate des déjections et leur rareté relative menacent la fertilité des sols et la productivité agricole nationale.
Cet angle souvent ignoré des débats politiques souligne l'interdépendance entre élevage, agriculture et sécurité alimentaire.
Des entreprises bretonnes innovent en proposant des substituts naturels aux engrais de synthèse, utilisant algues, membranes de coquilles d'œuf ou cacao.