Le cadmium, un métal toxique présent dans les assiettes suisses et françaises

• Près d'un habitant sur deux en France dépasse le seuil de concentration à risque en cadmium.
• La Suisse présente des taux d'imprégnation plus faibles, mais des incertitudes persistent.
• Ce métal lourd s'ajoute aux alertes sur les pesticides et microplastiques dans l'alimentation.

1 rédaction rapporte ce fait

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