Une large contamination de la population française au cadmium passe inaperçue malgré ses enjeux sanitaires importants, selon une analyse présentée à l'Assemblée nationale.
Les experts s'inquiètent de l'exposition au cadmium, un métal lourd classé cancérogène, mais l'absence de preuve « irréfutable » freine les mesures de protection.
Une médecin et chercheuse alerte sur la présence dangereuse de cadmium dans l'alimentation française, critiquant la priorité donnée aux volumes de production sur la sécurité.