La France a gaspillé deux cent quatre-vingt-quatre millions dans les élevages d'insectes

• Une enquête révèle que l'État français a consacré deux cent quatre-vingt-quatre millions d'euros en subventions à une filière d'élevage d'insectes en difficultés économiques.
• Ces investissements massifs visaient à développer une source de protéines alternative, mais la filière n'a pas atteint la viabilité économique espérée.
• Le scandale questionne l'efficacité des choix publics en matière de soutien aux secteurs d'innovation agro-alimentaires.