La ferme-auberge du Grand Ballon sert une tourte alsacienne emblématique
La famille Bronner propose une tourte de la vallée depuis 20 ans à Soultz.
Ce plat traditionnel accompagne les repas marcaire de la ferme-auberge.
La recette, transmise de génération en génération, attire les gourmets.
Pourquoi ça compteCette spécialité culinaire incarne le patrimoine gastronomique alsacien et contribue à la notoriété des fermes-auberges. Elle participe à la valorisation des produits locaux.
1 rédaction rapporte ce fait
Factae établit le fait ; chaque récit est à un clic, chez sa rédaction.
