L’intolérance au lactose, norme biologique chez l’humain, marginalisée par des préjugés scientifiques

• La majorité de la population mondiale est intolérante au lactose, une caractéristique ancestrale.
• Les préjugés scientifiques et la propagande états-unienne ont promu le lait comme aliment universel.
• Cette norme biologique reste minorée dans les politiques nutritionnelles globales.