Grèce : les gemista, un plat traditionnel qui célèbre l'arrivée de l'été

Les gemista, légumes farcis à la tomate et au riz, sont un incontournable de la cuisine grecque estivale. Ce plat simple et savoureux symbolise la convivialité et les traditions culinaires du pays. Le journal *To Vima* lui consacre une ode pour son héritage culturel et gustatif.