Excès de sucre : un facteur majeur de cancers et maladies chroniques
Une consommation excessive de sucre favorise cancers, maladies cardio-vasculaires et troubles neurologiques.
Publié 23h·1 média·Notable·maj 21h
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Le fait
Les études récentes lient ce risque à l’inflammation chronique et à la résistance à l’insuline.
Les autorités sanitaires appellent à réduire les apports, notamment dans les produits transformés.
Pourquoi ça compte
L’excès de sucre est un enjeu de santé publique majeur, lié à des pathologies coûteuses pour les systèmes de soins et évitables par des mesures préventives.
Un type de sucre omniprésent dans l'alimentation quotidienne pourrait jouer un rôle clé dans le développement des tumeurs, selon une recherche scientifique récente.