Collioure : la fabrication artisanale des anchois mise à l’honneur | Factaevendredi 18 septembre 2026ven. 18 sept.1606 faits, 176 médias, 14 pays
Collioure : la fabrication artisanale des anchois mise à l’honneur
- La conserverie Roque à Collioure ouvre ses portes pour les Journées du Patrimoine.
- Les anchois y sont encore préparés à la main selon une méthode traditionnelle catalane.
- Ce savoir-faire local attire des milliers de visiteurs chaque année.
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