Canicule en France : les équarrisseurs saturés par la mortalité des volailles

La vague de chaleur fin juin a provoqué une surmortalité massive dans les élevages avicoles. Les usines d'équarrissage, submergées par les cadavres, génèrent des nuisances olfactives pour les riverains. Les professionnels alertent sur les risques sanitaires et logistiques en cas de nouvelle canicule.

Pourquoi ça compteLes retards de traitement des cadavres exposent les zones rurales à des risques sanitaires accrus, tandis que les nuisances olfactives perturbent la vie quotidienne des habitants.

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