Dix ans de travail ont permis de retirer les couches de repeintures sur une toile attribuée à Rembrandt. Les experts confirment que 70% de l'œuvre originale est de la main du peintre néerlandais. Cette découver…
La série sur le monde de la restauration a été récompensée par plusieurs Emmy Awards. Certains critiques soulignent son réalisme, tandis que d'autres questionnent sa durabilité.
19 faits pour « restauration », page 1 sur 1
Une statue de Jésus en Allemagne abritait une colonie de 40 000 abeilles. Les restaurateurs ont réussi à sauver à la fois la statue et les abeilles. Ces dernières ont été transférées dans une ruche pour assurer…
La Casa del Mobilio Carbonizzato à Herculanum a rouvert après 30 ans de restauration. Le site archéologique, préservé par l’éruption du Vésuve en 79, est désormais accessible au public.
Les agriculteurs autrichiens réclament un étiquetage obligatoire de l’origine. Les restaurateurs refusent, invoquant la bureaucratie et la liberté commerciale. La polémique révèle des tensions sur les importati…
Le bassin du Lincoln Memorial perd des morceaux de peinture et présente des fissures. Les travaux commandés sous l'administration Trump n'ont pas résolu les problèmes structurels. Les experts pointent un manque…
B&D Halal Food, situé près de Times Square, devient un lieu de rencontre pour la diaspora africaine. Le restaurant propose des plats halal inspirés des cuisines ouest-africaines. Il attire aussi une clientèle l…
L’ancien président américain a effectué une visite surprise sur le chantier du parc Lafayette. Il a échangé avec des ouvriers et critiqué la gestion du projet par l’administration actuelle. Cette visite s’inscr…
Un incendie a ravagé deux restaurants dans la même bâtisse en Norvège. Les autorités suspectent un acte criminel, évoquant une bouteille de gaz inflammée. C'est le troisième sinistre dans ce bâtiment, alimentan…
Le restaurant Pincho Nation, situé sur le Bulevardi, a subi un grave dégât des eaux lors des pluies torrentielles de dimanche. Les pertes financières sont estimées à un mois de chiffre d’affaires pour ce lieu p…
Quatre membres d'une famille allemande meurent empoisonnés dans un restaurant turc. Les auteurs, employés de l'établissement, écopent de 25 à 30 ans de prison. L'affaire relance le débat sur la sécurité aliment…
Les hôtels et restaurants suisses à Dubaï subissent les conséquences du conflit israélo-iranien. Le taux d'occupation a chuté de 30% depuis le début des tensions régionales. Les entreprises adaptent leurs strat…
Les restaurants péruviens se multiplient aux Pays-Bas depuis cinq ans. Cette cuisine fusionne influences créoles, méditerranéennes et japonaises. Elle séduit par ses saveurs uniques et son approche métissée de …
Un pizzaiolo de 34 ans a été poignardé à mort par un client dans son restaurant. Le suspect, arrêté, aurait demandé une pizza gratuite avant l'agression. La sœur de la victime a également été grièvement blessée…
Le restaurant viennois Schweizerhaus devient le symbole de la cuisine tchèque en Autriche. Ce lieu emblématique, connu pour ses bières et ses plats traditionnels, attire des milliers de touristes. La décision r…
La série « The Bear » diffuse sa cinquième et dernière saison sur Disney+ le 26 juin. L’intrigue, centrée sur un restaurant en crise à Chicago, se conclut avec bienveillance et beauté. Les critiques saluent une…
Tetsuya Yamashita, ancien employé du Café de Flore, ouvre un établissement inspiré des cafés parisiens. Le restaurant « La & Le » vise à recréer l’ambiance des brasseries traditionnelles de Paris. Ce projet s’i…
Le train ne propose pas de service de restauration, une première pour ce type de trajet. Les douanes testent de nouvelles méthodes de contrôle, y compris pour la contrebande.
Simone Bravaccini, 28 ans, transforme le restaurant familial en une destination gastronomique étoilée en Italie. Il figure parmi les plus jeunes chefs à obtenir cette distinction, tout en rejetant les méthodes …
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