Santé : quel seuil d'alcool met le foie en danger ?

Des études récentes définissent un seuil de consommation d’alcool risqué pour le foie. Les recommandations sanitaires évoquent 14 unités par semaine pour les hommes et femmes. Dépasser ce niveau augmente significativement les risques de cirrhose et de cancer.

Pourquoi ça compteCe sujet éclaire un enjeu de santé publique majeur, avec des implications directes pour des millions de consommateurs d’alcool en France.