Conservateurs alimentaires : risque accru d'hypertension et maladies cardiovasculaires

Une étude établit un lien entre la consommation de conservateurs alimentaires et une augmentation du risque d'hypertension artérielle et de maladies cardiovasculaires. Les chercheurs analysent l'impact de ces additifs couramment utilisés dans l'industrie agroalimentaire. Ces résultats soulèvent des questions sur la sécurité à long terme de ces substances consommées quotidiennement par des millions de personnes.