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Régionalil y a 8 h1 rédaction

Un fromage à raclette contaminé par la listériose cause un décès en Suisse

Une souche virulente de listeria dans un fromage au lait cru a contaminé trois patients en Suisse. Un décès est à déplorer, malgré des taux de bactérie inférieurs aux limites autorisées. Les autorités sanitaires n’avaient pas lancé de rappel initial, soulevant des questions sur les protocoles.

Rapporté parOuest-FranceFR
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