L'Angleterre durcit les normes nutritionnelles des repas scolaires

Le gouvernement britannique prévoit de renforcer les règles de nutrition dans les cantines scolaires pour améliorer la santé des enfants. Ces nouvelles normes augmenteront les coûts opérationnels des services de restauration scolaire, selon les prestataires du secteur. Les caterers avertissent que ces mesures risquent de dégrader la qualité des services ou d'accroître les tarifs imposés aux écoles.