Flutter CI/CD: automatiser tests, builds et déploiements avec GitHub Actions

Guide Flutter CI/CD: configurer GitHub Actions pour tester automatiquement, compiler les binaires (iOS, Android, Web) et déployer sans intervention manuelle. Workflows réutilisables couvrant les trois plateformes avec caches dépendances et signatures d'app. Réduit le temps de release manuelle de heures à minutes; accélère les itérations de produit.