Le marché du bio en France cherche un nouveau souffle avec la grande distribution

Le marché du bio en France connaît une reprise après des années de ralentissement, portée par les scandales alimentaires. Les acteurs du secteur estiment que la grande distribution doit accélérer son développement pour atteindre un point de bascule. Cette dynamique pourrait redynamiser une filière en quête de souveraineté alimentaire.