Ille-et-Vilaine : découverte des secrets de fabrication des craquelins à Saint-Malo

Seules cinq usines fabriquent encore des craquelins en France, toutes en Ille-et-Vilaine. Une visite des ateliers de Saint-Malo révèle les techniques de fabrication de ce pain soufflé. Ce produit emblématique de la gastronomie gallèse attire les curieux.